著作者

井澤由美子／著　江田証／医学監修

メーカー名/出版社名

家の光協会

出版年月

2024年8月

ISBNコード

978-4-259-56810-8
(4-259-56810-8)

頁数・縦

１１１Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

低カロリー・サスティナブル・生活習慣病予防・食物繊維今、世界的に注目されている健康食材、海藻。腸の名医、江田クリニックの江田証先生による新たにわかってきた海藻の効能の解説にはじまり、種類豊富な海藻の知識や扱い方がよくわかる図鑑ページ、さらに料理家　井澤由美子さんによる海藻の新しいレシピなど、１冊で海藻が大好きになれる内容です。

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